季節のおいしいコラム（２月）

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

菓子処たかぎでは、≪季節のおいしいコラム≫と題して、たかぎ通信を毎月発行しております。

季節のお菓子や行事について皆様にお届けしたいと思います。

２月は『梅に鶯』です。

岐阜県高山市に住む友人が、以前「こちらの地方は梅も桃も桜もほぼ同時季に花が咲く」と言っていましたが、

富士ではそろそろ梅が咲き始める時季ですね。

その時によくたとえのように出てくる『梅に鶯』ですが、実際にはほとんどありえないようです。

古代中国の漢詩に由来し、また日本では詩歌や絵画における「絵になる取り合わせ」になります。

では、なぜこうなってしまっているのかと言えば、メジロとウグイスを見間違えたか、題材として相性の良いマッチングだからとしか言えないかも知れません。

そんなことを言ってはいますが、２月より「うぐいす餅」を販売しております。「春告鳥」とも呼ばれるウグイスですが、一足早くお菓子で春をお楽しみください。

当店では値札の所に、イラストにてアレルギー表示をしております。