かしわ餅（４月の餅菓子）

こんにちは。菓子処たかぎのまさえです。

今月の餅菓子ですが、４月７日（土）より販売となります。

【かしわ餅】

よもぎの方は粒あんとなっており、小豆こしあんの２種類です。

各１個　￥１５０（税込み）

『関東ではかしわ餅、関西でちまきが食べられる理由とは・・・』

端午の節句とちまきがセットで日本に伝来したのは平安時代で、この当時は

日本の中心が京（関西）にありました。そのため、中国の文化は最初に

関西地方で浸透し、受け継がれていくこととなります。

最初は端午の節句の食物としてちまきが定着していました。

ところが、江戸時代に入ると日本の中心は関東へと移り、武家文化が民衆の間で

広がるようになります。

当時は、武家を中心に端午の節句には、縁起の良いかしわ餅がこぞって

食べられていたため、将軍のおひざもとである江戸（関東圏）では、民衆の間で

端午の節句の食物としてかしわ餅が広がります。

一方で、関西では伝統を重んじる風潮があったため、その当時の

トレンドとなっていたかしわ餅ではなく、古くから端午の節句の食物として

定着していたちまきが好んで食べられていたそうです。