紅梅（１月の上生菓子）

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

今月の上生菓子のご紹介です。

【紅梅】

薯蕷まんじゅう製となります。

今では花といえば桜ですが、奈良時代頃までは「梅」のことでした。

春を呼ぶめでたい花で、繁栄・気高さ・長寿を表す花です。

皆様のご来店お待ちしております。