菊花（１１月の上生菓子）

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

今月の上生菓子のご紹介です。

【菊花】

ねりきり製となります。

天皇家の家紋にもなっている菊ですが、古来より衣装や蒔絵の文様として使われ、今でも品種改良や菊まつりなど愛でられています。

１１月のお休みは、６日・１３日・２０日・２７日の水曜となります。よろしくお願いいたします。