まちゼミ開催しました

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

本日、まちゼミ『季節を感じる和菓子』の講座を開催しました。

上生菓子【菊】【紅葉】・どらマリトッツォを作りました。



どらマリトッツォは皮から作り、クリームとつぶあんをはさみました。

上生菓子は、三角べらを使った菊・紅葉と木型を使った菊の３種類を作りました。

本日は都合により、１名の受講となりいつも以上にゆったりとした講座となりました。

感染症対策で、１日１組（２名程）で行い、作ったものは食べずに持ち帰っていただいております。