かさね菊（お茶席用上生菓子）

こんにちは。菓子処　たかぎのまさえです。天気に恵まれた週末となりましたね。

【かさね菊】

お茶席用菓子のご注文をいただき作りました。菊の茶会ということで、

重なり合っている菊をイメージして作りました。きんとん風に仕上げています。

スルガ銀行で開催された子ども向けの茶会で、店主が和菓子作り体験の講師を

させていただきました。ねりきりで菊を作りました。子供たちにとって

初めての経験でしたが、楽しそうに作っていたようです。


めずらしい花だそうです。

おでかけの際にはぜひお店の方にも足をのばしてみてください。

お待ちしております