和菓子作りの講師をさせていただきました

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

明日（１５日）はお休みとなります。よろしくお願いいたします。

先日、ふじのくに茶の都ミュージアムの新茶フェアで、店主が『大人のための和菓子作り教室』の講師をさせていただきました。

上生菓子は、ねりきりで【藤】【水芭蕉】を作りました。

ホットプレートで皮を焼き、新茶どら焼きも作りました。

ご夫婦や男性の方も参加され、みなさん楽しんで作っておられました。

お菓子を作った後、裏千家の先生の指導のもと抹茶を点て、出来立てのどら焼きと一緒に味わいました。