まちゼミ開催しました

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

昨日、まちゼミ『季節を楽しむ和菓子』の講座を開催しました。

上生菓子【菊】【紅葉】、干菓子を作りました。

上生菓子は、三角べらを使い菊と木型を使った紅葉の２種類を作りました。

三角べらで、均等に線をつけていくのがなかなか難しいようです。

最後に店主の点てたお抹茶で一服しました。