親子で楽しんでいただけました

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

日曜に、まちゼミ『季節を感じる和菓子』の講座を開催しました。

全体では終了となっておりますが、都合により日を改めての開催となりました。

上生菓子【菊】【紅葉】・どらマリトッツォを作りました。

上生菓子は、三角べらを使った菊・紅葉と木型を使った紅葉の３種類を作りました。

特に、木型からはずす際の力加減が難しいようです。

どらマリトッツォは皮から作り、クリームとつぶあんをはさみました。

初のお父様のご参加。親子で楽しんで作られておりました。

感染症対策で、１日１組（２名程）で行い、作ったものは食べずに持ち帰っていただいております。