青年教養講座２０１９【後期】☆第２回目☆

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

本日で、いちじく大福の販売が終了いたしました。ありがとうございました。

店主が和菓子作りの講師として、新しいメンバーで後期講座が１０月よりスタートしました。

写真を撮り忘れ・・・第１回目は栗きんとん・上生菓子【ジャックオーランタン】を作りました。

今回は、かぼちゃ饅頭を作りました。

かぼちゃあんから作り、かぼちゃの皮をむくところや、生地が少しやわらかく包むのが大変だったりと、今回は苦労する場面が多かったようです。

皆様のご来店お待ちしております。