さくら餅（季節のお菓子）

こんにちは。菓子処たかぎのまさえです。

すでに２月に入っておりますが・・・先月はありがとうございました。

今月もよろしくお願いいたします。

富士市でも雪が降ったりと寒さが厳しいです。

ちょっと春を先取り!!

今月より販売のお菓子のご紹介です。

【さくら餅】

道明寺製。伊豆産の桜の葉を使用。

１個　￥１４０（税込み）

関西風のさくら餅『道明寺』とは、道明寺粉（もち米を一度蒸して、乾燥させて

粗く砕いた物）を蒸して色付けしたものであんを包んで作ります。

お米の食感が残るつぶつぶとした皮が特徴です。

本日（２日）より『いちご大福祭り』が開催されています。

２月２５日までとなります。ぜひ味くらべを楽しんでみてください。