富士市の和菓子　菓子処 たかぎ

【冬至もち】

白あんに柚子をねりこみ、道明寺の生地にも柚子を入れ風味よく作り上げました。
￥１５０（税込￥１６２）

冬至をさかいに運も上昇するとされていて、かぼちゃを食べてゆず湯に入り、無病息災を願うことで寒い冬をのりきる知恵とされています。

ゆず湯とはいいませんが、ゆず味のお菓子で無病息災を願いませんか？
ぜひご賞味ください。

こんにちは。富士市の和菓子店　菓子処たかぎのまさえです。

今月の餅菓子のご紹介です。

裏千家の今日庵に、三代目家元　千宗旦が植えたとされる大銀杏の木があります。

何度も大火に見舞われた京都ですが、この銀杏の木が今日庵が燃えるのを防いだと伝えられ、裏千家の守り神のような存在として崇められています。

この大銀杏にちなみ、１１月１９日の宗旦忌では『銀杏餅』が主菓子として茶会が催されます。

当店では今月の餅菓子として販売しております。

蜜漬けしたぎんなんと小豆こしあんを求肥で包んだお菓子です。

￥２４０（税込￥２５９）

ぜひご賞味ください。

来月の餅菓子のご紹介です。

【いもバター餅】

求肥にバターをねりこみ、ソフトな感じに仕上げた中に芋あんを包みました。

シンプルではありますが、相性のいい芋あんとバター餅のハーモニーをお楽しみください。

￥１６０（税込￥１７２）

ぜひご賞味ください。