2024年11月11日
ぎんなん餅（１１月の餅菓子）
こんにちは。富士市の和菓子店 菓子処たかぎのまさえです。
今月の餅菓子のご紹介です。
裏千家の今日庵に、三代目家元 千宗旦が植えたとされる大銀杏の木があります。
何度も大火に見舞われた京都ですが、この銀杏の木が今日庵が燃えるのを防いだと伝えられ、裏千家の守り神のような存在として崇められています。
この大銀杏にちなみ、１１月１９日の宗旦忌では『銀杏餅』が主菓子として茶会が催されます。
当店では今月の餅菓子として販売しております。
【ぎんなん餅】
蜜漬けしたぎんなんと小豆こしあんを求肥で包んだお菓子です。
￥２４０（税込￥２５９）
ぜひご賞味ください。
2024年11月10日
親子で楽しんでいただけました
こんにちは。富士市の和菓子店 菓子処たかぎのまさえです。
本日、まちゼミ『季節を彩る和菓子』の講座を開催しました。
どら焼き、上生菓子【ぶた・三毛猫】を作りました。
本日、まちゼミ『季節を彩る和菓子』の講座を開催しました。
どら焼き、上生菓子【ぶた・三毛猫】を作りました。
年少さんのお子様も最後までがんばって作っておられ、ご一家でお菓子作りを楽しんでいただけました。
最後に店主の点てたお抹茶で一服しました。
2024年11月09日
まちゼミ開催しました
こんにちは。富士市の和菓子店 菓子処たかぎのまさえです。
木曜に、まちゼミ『季節を彩る和菓子』の講座を開催しました。
わらび餅、上生菓子【菊】【楓】を作りました。
上生菓子は三角ベラと、形がとりずらいこともあり木型も使い作りました。
木曜に、まちゼミ『季節を彩る和菓子』の講座を開催しました。
わらび餅、上生菓子【菊】【楓】を作りました。
上生菓子は三角ベラと、形がとりずらいこともあり木型も使い作りました。
わらび餅は包むのが大変そうでしたが、皆さん楽しんで作っておられました。
最後に店主の点てたお抹茶で一服しました。
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